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近日，为期3天、由钟山区总工会组织的 2023 年手工制茶技能培训在六盘水大黔茶公司举办，培训于5月9日开始至5月11日结束。培训进一步助推了钟山区茶产业发展，为制茶工匠人才提供了交流学习的平台。

本次培训的对象为钟山区辖区内茶产业的企业职工、镇（乡、街道）村（社区）合作社的农民工。培训现场，授课老师面对面授课、手把手教学，为学员们演示了茶叶的摊青、手工摇青、晾青、手工揉捻、烘干等加工工艺流程，详细讲解了各个加工环节的技术要点。

老师教得仔细，学员学得认真，整个培训过程互动性较强，现场学习气氛活跃。培训结束后，学员们各自开始加工实践，现场茶香四溢，沁人心脾。

贵州之巅星火茶叶农民专业合作社工作人员魏康说：“公司安排我到这里来接受培训，在刘老师的指导下，我学到了很多以前不知道的炒茶技巧，让我的业务能力得到了提升。”

据悉，本次培训由区总工会、区农业农村局主办，大河镇工会、六盘水大黔茶公司承办。记者了解到，通过开展本次手工制茶技能培训，将评比优秀制茶选手参加六盘水市2023年职工职业技能竞赛“魅力钟山杯”手工制茶大赛，争取在大赛中提高选手的综合素质和技能水平，取得优异成绩。

大河镇农业现代化服务中心主任陈海燕表示：“通过培训，主要是提升我辖区的手工制茶的水平，也为2023年的魅力钟山杯手工制茶比赛选拔一些人才，也培育一些人才。”

记者：罗定冯